On vous en parlait il y a presque un an, mais ça y est, la ville de Rome a donné son aval le 30 janvier dernier au projet d’Eataly, qui va installer son deuxième point de vente de la capitale Piazza della Repubblica (le 3ème si on compte l’Hamburgueria de la Via Veneto). Un vrai soulagement après deux ans de tractations et de démarches administratives.
Le local de presque 1100 m2 sur plusieurs niveaux sera bien plus petit que le magasin d’Ostiense, le plus grand des magasins de la chaîne qui en compte 16 dans le monde. Il va prendre la place du MacDonald’s actuel, sous le Boscolo Hotel. Il proposera des services de restauration et des zones de vente au détail de produits alimentaires italiens.
L’intention de la marque est d’ouvrir avant la fin de l’année, et même peut-être avant l’été. Il s’agira d’un magasin en franchise, mais pour lequel, Oscar Farinetti, le créateur du concept, explique qu’il sera géré de manière directe.
Crédit photo : site www.eataly.net
