Cette année et pour la deuxième année consécutive, le jour du printemps sera également symbole de gastronomie française. En effet, le 21 mars 2016 aura lieu Goût de France (Good France), un événement qui rassemblera plus de 1700 chefs (70 en Italie) sur 5 continents le temps d’un dîner.
Le prix du menu est à la discrétion du restaurant qui devrait en reverser 5% à une ONG locale impliquée dans la santé ou l’environnement.
Cet événement, inspiré des Dîners d’Épicure qu’Auguste Escoffier avait mis en place en 1912, rend hommage à l’excellence, à la capacité d’innovation et aux valeurs que véhicule de la cuisine française.
Les 6 restaurants qui participent à Goût de France sur Rome :
Aroma Restaurant
Chef : Di Iorio Giuseppe
Via Labicana 125 – 00184 Roma
Tél. +39 069 761 5109
www.aromarestaurant.it
La Regola
Chef : Perna Marina
Piazza San Paolo alla Regola, 40 – 00186 Roma
Tél. +39 066 893 099
www.allaregola.it
La Santeria Pizzicheria-Bistrot
Chef : Di Paolo Gioia
Via del Pigneto, 213 – 00176 Roma
Tél. +39 347 873 2644
www.facebook.com/LaSanteriaPizzicheriaBistrot
La Terrasse Cuisine & Lounge
Chef : Giuseppe d’Alessio
Via Lombardia, 47 – 00187 Roma
Tél. +39 064 7802 2944
www.sofitel.com
N Restaurant
Chef : Francesco Tortorelli
Via Andrea Noale – 00010 Roma
Tél. +39 06 227 661
www.novotel.com
Stazione di Posta
Chef : Martini Marco
Largo Dino Frisullo – 00153 Roma
Tél. +39 065 743 548
www.stazionediposta.eu
