Vous avez rendez-vous avec la 16ème édition de Gusto Kosher, le dimanche 13 novembre de 11h à 19h, dans le vieux quartier juif de Rome (Via del Portico d’Ottavia, 73).
Le thème de cette année est consacré à « Matok e Maror: assaporiamo i contrasti » (savourer les contrastes). Matok (doux) est le pays où coulent le lait et le miel et Maror (amer) comme l’esclavage en Egypte : des mélanges de saveurs et de sensations qui font que le goût de la tradition juive est intense à table comme dans la vie.
Né il y a 16 ans comme une dégustation de labels casher d’excellence, Gusto Kosher est devenu à partir de 2010, avec la collaboration de Creativity Lab ICPO et de FOOD CONFIDENTIAL, un véritable événement gastronomique et culturel dédié à la connaissance des saveurs culinaire de la tradition juive ancienne et contemporain si bien qu’en 2015, plus de 5000 personnes ont participé à cet événement.
L’entrée à Gusto Kosher comme la dégustation de vin sont gratuites et la dégustation des plats est payante.
Pour plus d’informations sur Gusto Kosher 2016.
