Michelin 2017 : Les étoiles de Rome et du Lazio

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Repas restaurant étoilé

Le célèbre guide gastronomique vient de sortir sa 62ème édition il y a quelques jours. C’est l’occasion pour nous de faire le point sur les restaurants étoilés en Italie et dans le Lazio.

Dans celui-ci, on constate que l’Italie compte 294 restaurants avec 1 étoile, 41 restaurants avec 2 étoiles et 8 restaurants avec 3 étoiles soit un total de 343 restaurants étoilés. L’Italie confirme sa place de deuxième pays le plus étoilé au monde.

Quelques chiffres concernant le Lazio
Le Lazio compte 8 nouveaux restaurants 1 étoile dont 7 dans la province de Rome et 1 dans celle de Latina. Seul le Giuda Ballerino (Piazza Barberini) a perdu son étoile.
Au total, les restaurants étoilés sont 28 : 1 restaurant avec 3 étoiles, 2 restaurants avec 2 étoiles et 25 restaurants avec 1 étoile.

La liste des restaurants étoilés dans le Lazio :
Acquapendente / Trevinano – VT – 1* – La Parolina
Via Giovanni Pascoli, 19 – 01021 Trevinano
Tél. +39 0763 717130

Acuto – FR – 1* – Le Colline Ciociare
Via Prenestina, 23 – 03010 Acuto
Tél. +39 0775 56049
Fiumicino – RM – 1*N – Il Tino
Via Monte Cadria, 127 – 00054 Fiumicino
Tél. +39 06 562 2778
Fiumicino – RM – 1* – Pascucci al Porticciolo
Viale Traiano, 85 – 00054 Fiumicino
Tél. +39 06 6502 9204
Genazzaro – RM – 1*N – Aminta Resort
Via Trovano, 5  – 00030 Genazzano
Tél. +39 06 957 8661
Labico – RM – 1* – Antonello Colonna Labico
Via di Valle Fredda, 52 – 00030 Labico
Tél. +39 06 951 0032
Lido di Latina – LT – 1*N – Il Vistamare
Piazzale G. Loffredo – Strada Lungomare – 04100 Latina Lido
Tél. +39 0773 273418
Ponza – LT – 1* – Acqua Pazza
Piazza C. Pisacane, 10 – 04027 Ponza
Tél. +39 0771 80643
Rivodutri – RI – 2** – La Trota
Via S. Susanna, 33 – 02010 Rivodutri
Tél. +39 0746 685078
Rome – RM – 3*** – La Pergola
Via Alberto Cadlolo, 101 – 00136 Rome
Tél. +39 06 3509 2152
Rome – RM – 2** – Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi, 129/a – 00186 Rome
Tél. +39 06 6880 9595
Rome – RM – 1* – Acquolina Hostaria in Roma
Via Antonio Serra, 60 – 00191 Rome
Tél. +39 06 333 7192
Rome – RM – 1* – Antonello Colonna
Via Milano, 9/A – 00030 Rome
Tél. +39 06 4782 2641
Rome – RM – 1* – Aroma
Via Labicana, 125 – 00184 Rome
Tél. +39 06 97615109
Rome – RM – 1*N – Assaje
Via Ulisse Aldrovandi, 15 – 00197 Rome
Tél. +39 06 322 3993
Rome – RM – 1*N – Bistrot 64
Via Guglielmo Calderini, 64 – 00196 Rome
Tél. +39 06 323 5531
Rome – RM – 1* – Il Convivio-Troiani
Vicolo dei Soldati, 31 – 00186 Rome
Tél. +39 06 686 9432
Rome – RM – 1*N – The Corner Townhouse
Viale Aventino, 121 – 00153 Roma
Tél. +39 06 8781 1930
Rome – RM – 1* – Enoteca al Parlamento Achilli
Via dei Prefetti, 15 – 00186 Rome
Tél. +39 06 8676 1422
Rome – RM – 1* – Enoteca la Torre
Lungotevere delle Armi, 22/23 – 00195 Rome
Tél. +39 06 4566 8304
Rome – RM – 1* – Glass Hostaria
Vicolo del Cinque, 58 – 00153 Rome
Tél. +39 06 5833 5903
Rome – RM – 1* – Imàgo
Piazza Trinità dei Monti, 6 – 00187 Rome
Tél. +39 06 699340
Rome – RM – 1*N – Magnolia
Via Vittorio Veneto, 155 – 00187 Rome
Tél. +39 06 48 78 81
Rome – RM – 1* – Metamorfosi
Via Giovanni Antonelli, 30 – 00197 Rome
Tél. +39 06 807 6839
Rome – RM – 1*N – Per Me Giulio Terrinoni
Vicolo del Malpasso, 9 – 00186 Rome
Tél. +39 06 687 7365
Rome – RM – 1* – Pipero al Rex
Via Torino, 149 – 00184 Rome
Tél. +39 06 481 5702
Rome – RM – 1* – Stazione di Posta
Largo Dino Frisullo – 00153 Rome
Tél. +39 06 574 3548

Pour avoir la liste de tous les restaurants étoilés en Italie : www.viamichelin.it

Voir également nos articles :
Michelin 2015 : Les étoilés à Rome
Michelin 2016 : Rome et ses étoiles