Michelin 2019 : Les étoilés de Rome et du Lazio

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restaurant etoile rome

Voici quelques jours, le célèbre guide gastronomique a sorti l’édition 2019 France. C’est l’occasion pour nous de revenir sur la 64ème édition du Guide Michelin Italie sortie en fin d’année dernière et de faire le point sur les restaurants étoilés en Italie et dans le Lazio.

Dans celui-ci, on constate que l’Italie compte 318 restaurants avec 1 étoile, 39 restaurants avec 2 étoiles et 10 restaurants avec 3 étoiles soit un total de 367 restaurants étoilés. L’Italie est encore cette année, le deuxième pays le plus étoilé au monde.

Quelques chiffres concernant le Lazio
Par rapport à l’année dernière, le Lazio compte 3 nouveaux restaurants 1 étoile dont 1 dans la province de Rome et 2 dans celle de Viterbe.
Au total, les restaurants étoilés sont 30 : 1 restaurant avec 3 étoiles, 2 restaurants avec 2 étoiles et 27 restaurants avec 1 étoile.

La liste des restaurants étoilés dans le Lazio :
Rome – RM – 3*** – La Pergola
Via Alberto Cadlolo, 101 – 00136 Rome
Tél. +39 06 3509 2152

Rome – RM – 2** – Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi, 129/a – 00186 Rome
Tél. +39 06 6880 9595
Rivodutri – RI – 2** – La Trota
Via S. Susanna, 33 – 02010 Rivodutri
Tél. +39 0746 685078
Acquapendente / Trevinano – VT – 1* – La Parolina
Via Giovanni Pascoli, 19 – 01021 Trevinano
Tél. +39 0763 717130
Acuto – FR – 1* – Le Colline Ciociare
Via Prenestina, 23 – 03010 Acuto
Tél. +39 0775 56049
Fiumicino – RM – 1* – Il Tino
Via Monte Cadria, 127 – 00054 Fiumicino
Tél. +39 06 562 2778
Fiumicino – RM – 1* – Pascucci al Porticciolo
Viale Traiano, 85 – 00054 Fiumicino
Tél. +39 06 6502 9204
Genazzaro – RM – 1* – Aminta Resort
Via Trovano, 5  – 00030 Genazzano
Tél. +39 06 957 8661
Labico – RM – 1* – Antonello Colonna Labico
Via di Valle Fredda, 52 – 00030 Labico
Tél. +39 06 951 0032
Lido di Latina – LT – 1* – Il Vistamare
Piazzale G. Loffredo – Strada Lungomare – 04100 Latina Lido
Tél. +39 0773 273418
Ponza – LT – 1* – Acqua Pazza
Piazza C. Pisacane, 10 – 04027 Ponza
Tél. +39 0771 80643
Rome – RM – 1* – Acquolina Hostaria in Roma
Via Antonio Serra, 60 – 00191 Rome
Tél. +39 06 333 7192
Rome – RM – 1* – All’oro
Via Giuseppe Pisanelli, 23/25 – 00196 Rome
Tél. +39 06 9799 6907
Rome – RM – 1* – Aroma
Via Labicana, 125 – 00184 Rome
Tél. +39 06 97615109
Rome – RM – 1* – Assaje
Via Ulisse Aldrovandi, 15 – 00197 Rome
Tél. +39 06 322 3993
Rome – RM – 1* – Bistrot 64
Via Guglielmo Calderini, 64 – 00196 Rome
Tél. +39 06 323 5531
Rome – RM – 1* – Il Convivio-Troiani
Vicolo dei Soldati, 31 – 00186 Rome
Tél. +39 06 686 9432
Rome – RM – 1* – The Corner
Viale Aventino, 121 – 00153 Roma
Tél. +39 06 8781 1930
Rome – RM – 1* – Enoteca al Parlamento Achilli
Via dei Prefetti, 15 – 00186 Rome
Tél. +39 06 8676 1422
Rome – RM – 1* – Tordomatto
Via Pietro Giannone, 24 – 00195 Rome
Tél. +39 06 6935 2895
Rome – RM – 1* – Enoteca la Torre
Lungotevere delle Armi, 22/23 – 00195 Rome
Tél. +39 06 4566 8304
Rome – RM – 1* – Glass Hostaria
Vicolo del Cinque, 58 – 00153 Rome
Tél. +39 06 5833 5903
Rome – RM – 1* – Imàgo
Piazza Trinità dei Monti, 6 – 00187 Rome
Tél. +39 06 699340
Rome – RM – 1* – La Terrazza dell’Eden
Via Ludovisi, 49 – 00187 Rome
Tél. +39 06 4781 2752
Rome – RM – 1* – Metamorfosi
Via Giovanni Antonelli, 30 – 00197 Rome
Tél. +39 06 807 6839
Rome – RM – 1* – Moma
Via di S. Basilio, 42/43 – 00187 Rome
Tél. +39 06 4201 1798
Rome – RM – 1* – Per Me Giulio Terrinoni
Vicolo del Malpasso, 9 – 00186 Rome
Tél. +39 06 687 7365
Rome – RM – 1* – Pipero al Rex
Via Torino, 149 – 00184 Rome
Tél. +39 06 481 5702
Viterbe – VT – 1* – Danilo Ciavattini
Via delle Fabbriche, 20-22 – 01100 Viterbe
Tél. +39 07 6133 3767
Vitorchiano – VT – 1* – Casa Iozzia
Via De la Quercia, 15 – 01030 Vitorchiano
Tél. +39 07 6137 3441

Pour avoir la liste de tous les restaurants étoilés en Italie : www.viamichelin.it

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