Le café a en Italie une place particulière (voir notre article sur le café en Italie) mais le thé n’est pour autant pas oublié.
Il y a en effet à Rome de nombreux magasins ou vous pourrez trouver un bon thé, que ce soit un thé jaune chinois ou encore un Matcha japonais.
Nous vous proposons une balade à travers les rues du thé à Rome en commençant par la Piazza di Spagna et en finissant Via dei Banchi Vecchi.
Les rues du thé
Aujourd’hui vous trouvez du thé à peu près partout, dans les supermarchés, les marchés bio le dimanche, les magasins… Mais acheter un thé de qualité est une affaire sérieuse, c’est un peu comme acheter du bon vin, vous devez donc pouvoir compter sur des personnes expérimentées et qui ont les connaissances nécessaires sur le sujet.
D’autre part, une bonne sélection de thés du monde et le matériel nécessaire à sa dégustation, tasses, théières, passoires,… ne se trouvent que dans certains magasins spécialisés que vous allez découvrir dans les rues de Rome.
Où commencer
Nous commençons par la Piazza di Spagna, où vous trouverez la boutique Babington’s, un magasin de thé historique de la ville datant du début des années 1900. Celle-ci fait également restaurant et salon de thé.
Dans ce lieu, vous trouverez une atmosphère calme et réservée et une décoration avec des meubles de la période et une grande cheminée qui est toujours allumée les jours froids de l’hiver.
Continuer vers
La deuxième étape dans les rues du thé sera vers le Quirinale et en particulier, la Via del Boschetto où vous trouverez Il Giardino del Tè, l’un des magasins de thé parmi les plus caractéristiques de Rome. En entrant, nous êtes immédiatement plongé dans un environnement chaleureux et agréable. Il est plaisant de parcourir les nombreuses étagères en quête d’un délicieux thé ou d’un accessoire unique pour compléter votre collection ou pour offrir.
Ensuite
Après quelques minutes de marches, vous atteindrez la troisième étape de votre balade, un magasin de thé à Rome avec un nom à consonance indienne, le Namastey (les propriétaires parlent français). Pour y arriver, nous allez marcher le long de la Via del Plebiscito, Via Vittorio Emanuele, tourner à droite sur la Via di Torre Argentina et vous arrivez pratiquement derrière le Panthéon, dans la Via della Palombella, au 26.
Ici, directement à partir de Fujan, vous pourrez déguster le thé Oolong de roches, des feuilles de la plus haute qualité, pour vous offrir un peu de luxe, puis continuez avec Kokeicha, le résultat d’un traitement spécial du thé, dont les feuilles sont d’abord broyées puis mélangées avec de la farine de riz.
Enfin
Vos deux derniers arrêts sont situés dans la zone de Campo dei Fiori, en allant vers le pont Vittorio Emanuele II.
Le thé va souvent de pair avec le chocolat, BiblioTèq en sait quelque chose. C’est en effet un des rares magasins de thé à Rome spécialisé également dans la vente de chocolat fin. Ici il y a environ 150 sortes de thé, un large choix de thé Rooibos, d’infusions et de chocolats de toutes les variétés, suivant les cultures et les saisons.
Profitez de sa situation pour découvrir une rue historique pour l’artisanat et ses petites boutiques pittoresques, la Via dei Banchi Vecchi.
Vous allez pour finir dans un des magasins de thé le plus spécialisé à Rome, Tè e teiere, Via dei Banchi Nuovi (à côté de la Piazza dell’Orologio). C’est un point de référence pour les amateurs de bon thé car ils ont plus d’une centaine de variétés de haute qualité, y compris des blancs, verts, Oolong, noirs, aromatisés et aussi des tisanes. Le choix de théières et tasses à thé est vraiment sans fin, il va des théières de Yixing aux bols japonais. Vous trouverez également des plateaux et tisanière thaïlandais et indien ainsi que des tissus français Jacquard.
Babington’s – Piazza di Spagna, 23 – Tél. 06 6786027
Il Giardino del Tè – Via del Boschetto, 112/a – Tél. 06 4746888
Namastey – Via della Palombella, 26 – Tél. 06 68135660
BiblioTèq – Via dei Banchi Vecchi, 124 – Tél. 06 45433114
Tè e teiere – Via dei Banchi Nuovi, 37 – Tél. 06 6868824
Antica erboristeria Romana – Via di Torre Argentina, 15 – Tél. 06 6879493
Castroni – Via Cola di Rienzo, 196 / Via Frattina, 79 / Viale Guglielmo Marconi, 100
I Coloniali – Via Appia Nuova, 277 – Tél. 06 7029620
Dagnino – Via V. Emanuele Orlando, 75 – Tél. 06 4818660
Il Giardino dei Ciliegi – Via dei Fienaroli, 4 – Tél. 06 5803423
Giuseppe Paliotta – Piazza della Cancelleria, 68/69/70 – Tél. 06 6869154
La Taste – Via Marianna Dionigi, 49 – Tél. 06 3204675
Makasar – Via Plauto, 33 – Tél. 06 6874602
I Misteri del Thè – Via dei SS. Quattro, 84 – Tél. 06 7008882
Onorati – Corso del Rinascimento, 8 – Tél. 06 6865268
Il sogno nel cassetto – Largo di Villa Bianca, 8 – Tél. 06 86321855
Tè Fondente – Via Francesco Daverio, 32 – Tél. 06 58303300
Thè Verde – Via Bocca Leone, 46 – Tél. 06 69923705
Zen-o – Via Santamaura, 60 – Tél. 06 39750827
