Traditions : les Fêtes de fin d’année à Rome

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    Si vous êtes à Rome pour les fêtes de fin d’année, vous avez peut être envie d’en savoir plus sur les traditions de Noël, du réveillon du 31 décembre ou de l’Epiphanie. En voilà un aperçu.

    Comme les Romains :

    Pour Noël

    • Vous arpenterez les rues du Trident du centre historique (Via del Corso, Via Ripetta et Via del Babuino) et toutes les petites rues adjacentes pour faire votre shopping de Noël, ou comme beaucoup aussi, vous vous rendrez dans les centres commerciaux en périphérie, qui sont bondés le week-end mais ouvrent jusqu’à 22h.
    • Vous admirerez les lumières de Noël sur les rues les plus décorées : Via del Corso, avec son 1,6 km de guirlande lumineuse en drapeau arc-en-ciel, symbole de paix (vécu comme une provocation de la nouvelle mairie de gauche par les partis de droite), Via CondottiVia VenetoVia Merulana (mais les jolis papillons ont brûlé et ont été remplacés par une pluie de lumière), Via Ugo Ojetti.
    • Vous apprécierez différemment sous les lumières de Noël les monuments de la Capitale, avec leurs décorations, leurs crèches ou sapins de Noël.
    • Les sapins les plus majestueux sont situés :
      • Piazza Venezia (20 mètres de haut, éclairé avec ses 30000 lampes à Led, et décoré du mot Paix en 20 langues).
      • au Colosseo,
      • Piazza di Spagna
      • Piazza Navona.
      • Piazza del Campidoglio, le sapin est écolo ! Vous pourrez pédaler pour emmagasiner de l’énergie qui servira à éclairer les lumières du sapin.
      • Piazza San Silvestro, la maison du Père Noël, Babbo Natale, est entourée de sapins et accueille les enfants.
      • Et bien sûr le plus célèbre, c’est celui de la Piazza San Pietro qui cette année mesure 25 mètres et arrive de Bavière.
    • Chaque église et de nombreuses places ou monuments accueillent une crèche, tradition qui prend ses origines en Italie, où les crèches napolitaines sont réputées. En général, c’est le 8 décembre, fête de l’Immaculée Conception, qui est férié à Rome, que les Romains font leur crèche et décore leur sapin chez eux.
    • Les églises célèbrent l’office des vêpres le 24 au soir, ainsi que la messe de minuit. Puis une messe également le 25 accompagnée de chants liturgiques.Vous pouvez écoutez ici un chant traditionnel de Noël “Tu scendi dalle stelle” chanté par Pavarotti. La messe de minuit à Saint Pierre commence à 21h30. Dans la magnifique église de Saint Louis des Français, la veillée commence à 21h30 et la messe en français commence à 22h.
    • Ne vous étonnez pas si dans les jours qui précèdent Noël un prêtre sonne à votre porte. Il bénit votre domicile, et repart, c’est normal !
    • Pour la vigilia di Natale (la veillée de Noël), le repas est traditionnellement familial. Il est copieux (on parle de Cenone), à base de poissons. Vous vous régalerez d’antipasti variés, à base de poisson ou de légumes, à l’huile ou grillés. En primo, vous goûterez une soupe de pâtes et brocolis, ou de pois chiche, un bouillon de turbot, ou des spaghettis aux anchois ou aux palourdes (vongole), et vous continuerez par un secondo de poissons, de l’anguille ou de la morue frite, du saumon, de la dorade ou du bar rôtis. Les accompagnements, contornipeuvent être des légumes frits, ou du brocolis ou chou-fleur à l’huile et au citron. Comme fruits, vous savourerez des oranges, clémentines, mandarines et raisins. Et vous finirez le repas avec des fruits secs (noix, noisettes) et du nougat (torrone), le pangiallo (gâteau originaire du Latium, à base de miel et de fruits secs) et le très apprécié panettone (qui est pourtant milanais).
    • Vous décorerez votre intérieur avec des étoiles de Noël et des plantes traditionnelles de Noël, qui portent bonheur : le gui, le houx et le fragon (pungitopo), également appelé petit houx.
    • Le 25 décembre, la bénédiction papale Urbi et Orbi, a lieu depuis la loggia de Saint-Pierre sur la Piazza San Pietro, à midi.
    • Le 25 décembre, la messe en français à Saint-Louis des Français a lieu à 10h30.
    • Le jour de Noël, le repas familial, est encore très copieux, mais à base de viande. En entrée, sont servis des légumes variés à l’huile mais apparaissent également les plateaux de fromage et de charcuterie. En primo, vous dégusterez un consommé de tortellini, ou des lasagnes al ragù (que nous traduisons nous par « à la bolognaise ») ou des ravioli ricotta-épinard. Ensuite, les volailles, poularde ou chapon, sont reines, souvent servies en sauce verte. A Rome, il est également de tradition de manger l’agneau au four, accompagné de cardes frites au gratin, de pommes de terre, d’artichauds à la romaine, d’épinards, de chicorée ou de salade mixte (fenouil, radis, roquette). Vous finirez certainement le repas par un gâteau à la ricotta ou par un panettone, ou un pandoro qui peut être servi avec une crème, et vous retrouverez les mêmes fruits de saison, fruits secs et nougat.
    • On s’offre des cadeaux aussi à Rome, le jour de Noël, et c’est Babbo Natale, identique à notre Père Noël, qui les dépose sous le sapin pour les plus petits. L’usage de l’échange de cadeaux remonte à la Rome Antique ; à l’origine on s’échangeait des rameaux d’olivier ou de laurier et de petits objets pour se souhaiter les voeux.
    • Le jeu traditionnel de Noël est la tombola, dont l’origine remonte également aux temps antiques. C’était le seul jeu de hasard toléré, uniquement pendant la période des Saturnales (fêtes populaires romaines dédiées à Saturne durant la période proche du solstice d’hiver).
    • Le 26 décembre, qui est férié à Rome (Santo Stefano), est un jour de « passegiata » (promenade). Vous choisirez peut-être de vous perdre dans le centre de Rome et comme de nombreux romains, prendrez enfin le temps de partir à la découverte des crèches, dont regorge la capitale.

    Le 31 décembre, Capodanno

    • Après quelques jours de répit, le Cenone (dîner copieux) du 31 décembre vous attend. La tradition est de manger à minuit le cotechino (sorte de saucisse cuite)  ou zampone (pied de cochon farci) et les lentilles, pour avoir une année prospère, puisque la tradition populaire affirme « le lenticche portano soldi ». Ainsi que des grenades et des raisins, symbole de prospérité également.
    • Vous embrasserez votre amoureux sous le gui à minuit pour garantir une année pleine d’amour et échangerez des voeux avec les autres convives.
    • A minuit et pour une bonne partie de la nuit, les feux d’artifice partent de tous les côtés (attention, cela peut être dangereux…). Il y aura un grand concert au Circo Massimo à 21h30. Sont annoncés Malika Ayane, Nina Zilli, Daniele Silvestri, J-Ax, Chiara Galiazzo et Niccolò Fabi. Les Fori Imperiali seront très animés avec du théâtre de rue, de la musique et autres festivités. Ils seront d’ailleurs complètement piétonniers du 25 décembre au 6 janvier. Un grand feu d’artifice est annoncé vers minuit sur les Fori Imperiali. Un autre concert est organisé Piazza del Popolo le 31 décembre au soir. La Piazza San Silvestro et le Campo dei Fiori sont également très animés le 31 au soir.
    • La tradition de faire place nette en se débarassant des choses par la fenêtre, pour chasser les esprits malins, a disparu à Rome.
    • Le 1er janvier quand le canon du Janicule tonne pour annoncer midi, des plongeurs s’offrent un plongeon (tuffo) de 17 mètres depuis le Ponte Cavour dans les eaux froides du Tibre (oui ! oui ! Ils sont fous ces romains!).

    L’Epiphanie

    • L’un des personnages très important de la tradition romaine est la Befana (sorcière), qui passe dans chaque maison où vivent des enfants, dans la nuit qui précède l’Epiphanie. Elle arrive sur son balai, souriante, et dépose, dans les chaussettes des enfants, des bonbons s’ils ont été sages, ou des bouts de charbon dans le cas contraire (aujourd’hui, il existe des bonbons qui imitent les bouts de charbon, ils sont à la réglisse ou au sucre noir). La Befana se rend le 6 janvier Piazza Navona, où vous irez peut être la rencontrer, avec ses consoeurs qui sont nombreuses ce jour-là, toutes plus laides les unes que les autres, mais toujours bien sympathiques.
    • On ne mange pas de galette des Rois en Italie (mais vous aurez beaucoup de succès si vous en ramenez ou en cuisinez une…).

    Joyeuses fêtes ! Tanti Auguri !

     

    Photos : crèche Piazza San Pietro – JB Photos